קורונה טיים

וואו מלא זמן לא כתבתי בבלוג, לא היה זמן ....

ועכשיו יש זמן, הרבה זמן 

איזה תקופה הזויה

ראינו מה קורה בסין ולא חשבנו או שהכחשנו שזה מגיע לפה

אבל זה הגיע

אני יודעת שמלא אנשים קשה להם, כל אחד וקשייו

אבל חייבת לחשוב איך לעשות מהלימון לימונדה

וגם אם חושבים על זה, מצבינו טוב, בעבר בעיתות משבר של העם הזה היה ממש קשה

רק לדמיין איך אנה פרנק ומשפחתה ישבו בבידוד ועוד מלא משפחות בתנאים לא תנאים ,שבאמת אנחונ צריכים להודות... יש לנו כל כך הרבה אפשרויות בבידוד הזה, יש חשמל, ואינטרנט וואטאפ לראות אחד את השני, וזום כדי שנראה יותר מארבע אנשים בו זמנית וכמובן נייר טואלט :-) 

שמישהו יסביר לי מה הקטע עם הנייר טואלט חחחח

אז מה עושים בזמן הזה, שלדעתי שהכל יגמר עוד נתגעגע לחלק מהדברים שבו

החלטתי להוציא מצלמה ולתעד רגעים בבית....

אני מתה על הבית

אוהבת גם את הבחוץ כמובן, אבל אוהבת את הפינה שלי , שהולכת סופר להבריק לפסח השנה :-)

יום שישי, התחלתי עם קפה בוקר עם "נשות שכונת חיים" שבה אני גרה

אחלה דרך להתעדכן, לקטר, להעביר מתכונים לצחוק... כיף אמיתי ! געגעועים בנות

השבוע הוצאנו משחקים ובניהם פאזל שכל המשפחה לקחה בו חלק

500 חלקים היו אתגר פשוט
אז השכנים העבירו לנו פאזל 5000 חלקים !!!

המגוויר הפרטי שלי ישר חשב על מה נבנה אותו - 1.5 אורך , רציני

פיסת עץ שהיתה בחצר ומזמן כבר רציתי שתעלם, הוכיחה שלא סתם הפריעה לי בעיניים מלא זמן, היה לה יעוד.

קצת חיתוכים ועבודה ויש משטח
החברה כבר מוכנים לאתגר ...נעקוב איך יתקדם

בנתיים אני במטבח

הרבה זמן מטבח בימים אלה

אפשרות לנסות ולהתנסות

שבוע שעבר זה היה קוסקוס ומאכלי העדה

בהמשך השבוע תודות לשכנים היקרים שלנו חגגנו את ראש חודש טוב כמנהג העדה הטריפולאטית תוניסאית (שלא יטעה אותכם זה שאני מחזירה אור....יש גנים טריפולטיאים :-))
אחת התמונות שאני ממש אוהבת...

והשבת נסיון בישול קצת אחר

אנטיפסטי - לפי המתכון של גיסתי מורן - מתגעגעת מורן !

ירקות שיש בבית - חציל, כרובית, גזר, קישוא, פלפל, תפוח אדמה ובטטה
לפרוס ולפזר בתבנית
הרבה שיני שום, שמן זית מלח פלפל
שמנו גם רוזמרין ולתנור

נסיון להכין סוג של בצק עם כיסוני בשר ותפוחי אדמה

מתכון מכאן - https://www.facebook.com/sashulya.aleksanyan

הבצק יוצא רך ונוח לעבודה

אפשר להכין כל מיני מילויים, זה הזמן גם להוציא ספרי בישול ישנים
אנחנו טחנו עוף עם פטרוליה וכוסברה ובצל
בישלנו והכנו מילוי טעים

הכנו גם מילוי של פירה תפוח אדמה

אני פחות אוהבת טיגון , אבל במקרה הזה חייב... לפחות זה טיגון במחבת ולא בשמן עמוק

יצא טעים בשביל פעם ראשונה :-)

בשבת צריך חלה, ואחותי שאני מתגעגעת אליה, שלחה מתכון מצוין - חלה עם שום ורוזמרין 

מתכון מכאן- https://www.metukimsheli.com/2018/04/9773/

קצת לא יצא לי הקליעה אבל הריח של הרוזמרין ממלא את כל הבית ובטוחה שיצא טוב

נסיון גם להכין עוגיות בריאות , המתכון מאחותי שירלי האלופה

הנה המתכון - עוגיות קוואקר, גרנולה ושוקולד צ׳יפס

מצרכים לכ-30 עוגיות גרנולה קטנות:
115 גר' חמאה רכה
2/3 כוס (125 גר') סוכר חום
1 ביצה
1/2 כפית תמצית וניל
1 כוס קמח
1/2 כפית סודה לשתייה
1/2 כפית קינמון
1/2 כפית מלח
1/2 1 כוסות קוואקר
100 גר' פצפוצי שוקולד
½ כוס אגוזי מלך
תהליך הכנה
1.במיקסר עם וו גיטרה (אפשר גם בלי מיקסר) מערבבים היטב חמאה וסוכר חום עד לקבלת מרקם אחיד. מוסיפים את הביצה, ותמצית וניל וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת חלקה.
2.בקערה נפרדת מערבבים את החומרים היבשים, קמח, סודה לשתייה, מלח וקינמון.
3.מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח לתערובת החמאה, מפסיקים לערבב ברגע שהחומרים התאחדו.
4.מוסיפים קוואקר, שוקולד ואגוזים. בעזרת כף גדולה מערבבים היטב. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך 30 דקות לפחות.
5.מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה. בעזרת כף, מניחים כדורי בצק בגודל של כדור פינג פונג על התבנית עם רווחים של 5 ס"מ בערך. אופים למשך 12-15 דקות עד לקבלת גוון זהוב בשולי העוגייה ומעט לא אפוי במרכזה. מניחים להתקרר לטמפ' החדר לפני הגשה.
6. זהו 🙂 יש לכם עוגיות בריאות מתוקות. בתאבון!

יש לי עוד מלא מה לכתוב על המצב....
על העולם החדש שאנחנו צריכים ללמוד להתסדר בו,
על כל קבוצות הזום והוואטאפ,
על הגעגועים שלי לאמא שלי ולכל המשפחה
על החברות והחברים שאני מנסה לשמור על קשר איתם מרחוק ומתגעגעת לפגוש,
על הלחץ והמצב ....אבל זה כבר לפוסט הבא
בנתיים שנשמור על קיים
נודה על מה שיש
ושתהיה לנו שבת שלום 🧡🧡🧡