עוגת קרפים לשבועות

איזה כיף החג הלבן והיפה הזה

הרבה אור,לבן, שיבולים, ביכורים , משפחה חברים 

כמיטב המסורת של החג
קניתי פרחים וחשבתי להכין לבד סידור יפה.
את עריכת שולחן החג השארתי לנועה שלי ( ידעתי על מי לסמוך :-))

חשבתי איזה עוגה להכין השנה...משהו שעוד לא ניסיתי....משהו לחדש....
ראיתי שהכי IN עכשיו זה  עוגת קרפים של ליאור קוקה

חשבתי לא מסובך מידי, קצת זמן עבודה אבל לא קשה, שווה ניסיון

חיפשתי קצת ברשת מתכונים ומצאתי את המתכון הזה
למאותגרים יותר יש גם מתכון מצוין בבלוג של חן שוקרון - מתוקים שלי

מתחילים בהכנת הקרפים עצמם
אחרי שהראשון לא מצליח , השאר דווקא הולכים מהר

נותנים לקרפים להתקרר (אפשר גם לילה במקרר)
ומכינים את המילוי

אפשר מילוי בטעמים ( שוקולד, ריבת חלב וכד' ) פה הלכתי על הוניל המוכר והידוע, שהתאים לחג
הכי פשוט שיש, מורחים שכבה על שכבה על שכבה
קצת בקצוות ,בשוליים

שוב למקרר להתייצבות
ובסוף מכינים גנאש שוקולד (שמנת מומסת עם שוקולד) ומצפים את העוגה הקרה

 ההפתעה מגיעה כמובן שחותכים את העוגה ורואים את השכבות.

 היה שווה את ההשקעה כי יצא ממש טעים !!!

נשאר לי מהמילוי כי הכנתי כמות כפולה
ומה עושים עם קצפת טעימה, מרסקים קצת עוגיות לוטוס ומניחים בכוסות לקינוח נוסף טעים

לא היה חסר אוכל וקינוחים בחג הזה

היתה גם עוגת גבינה מסורתית של סבתא, שהיא זיכרון של בית וחג

ועוגות טעימות של אחותי היקרה, בקיצור היה חג חלבי וטעים !!!

שתמיד יהיה לנו מתוק בחיים !
ואחרי כל העבודה החג הזה (וגם קצת והצרבת הזאת) ,הכי כיף היה לשבת על כוס קפה טוב ולנוח קצת :-)